金蘋果飲品，新品上市V+100%復合莓鮮榨果汁，鮮果鮮榨！

植物飲料成為新寵的原因，一是王老吉的誘惑。二是地方特產的優勢。三是制藥、飲料公司的產品延伸。三種原因交織，催生出今日的植物飲料的熱潮。 　　嫁接地方特產優勢，將某種植物原料開創性地裝進PET、玻瓶，或者PP瓶里，成為品類里的第一。然后，翻開《本草綱目》，找到此種植物在李時珍筆下有多少個神奇功效，一一羅列，標示在瓶標上——這是地方特產性植物飲料企業的常規思路。經過我們多年觀察，在這種思路下，鮮有成功案例。 　　涼茶火了，廣東的制藥廠紛紛在市場上推出了自己的涼茶。連鋼廠、洗發水企業也來湊這個熱鬧。攀枝花鋼鐵公司的附屬公司推出淡竹葉飲料的最初概念就是涼茶。霸王洗發水推出霸王涼茶。但，經過幾年市場的檢測，實際證明這些產品的市場效果并不好。 　　為什么用做特產的方式做飲料行不通？很多營銷專家認為是定位欠妥，我們認為是大部分企業選錯了產品。飲料屬于主流大眾消費品，而采用地方特產原料的做法就是沖著小眾而去的。這是一對天然的矛盾：想讓大眾接受小眾產品。借助某種植物原料的特產優勢，大力傳播這一點，一方面對陌生的消費者會產生“小特產”的認知；另一方面會制約其未來的發展。 　　如果僥幸做大了企業，敢問只用地方特產為原料的企業能保證原料能跟上一下子爆棚的上億元產量的供應嗎？顯然，這樣的問題，短視的企業家是一定沒考慮過的。但，這恰恰是大眾消費品飲料的思維?？煜肥强恳幠Ｈ俚?，沒有規模，只能偏安一隅。 　　沒有競爭對手的地方特產，形不成一個獨立的品類。如果沒有百事可樂，就沒有今天的可口可樂。同理，如果沒有統一綠茶，也就不會有今天的康師傅綠茶。僅僅有幾家企業在本地小打小鬧，品類得不到充分的競爭，就引不起消費者關注。因為不存在競爭，或者競爭較弱，本企業對產品的進化也會缺乏動力，時間久了消費者也會感到這個品類毫無生機，開始去關注其它熱門品類了。這個品類也就慢慢地從人們的視野中淡去。

關于飲用水的衛生問題一直被廣大市民關注著，所以關于飲用水的衛生監督工作也一直嚴格執行著。衛生部也會在每年定期舉行飲用水監督監測工作會議，而2014年全國飲用水衛生監督監測工作會議就于9月2日在北京如期召開，衛生部副部長陳嘯宏也出席了會議。 　　陳嘯宏強調，各地要充分認識做好飲用水衛生監督監測工作的重要性和緊迫性，清醒認識當前工作中存在的問題和困難，根據“十二五”衛生發展的總體要求，以強化監督管理、加強能力建設、加快人才隊伍培養為重點，采取有效措施，積極推進飲用水衛生監督監測工作的發展。 　　會上，中國疾病預防控制中心介紹了全國飲用水衛生監測工作情況，北京市衛生局、沈陽市衛生局分別就農村飲用水衛生監管、飲用水衛生監督現場檢測工作進行了經驗交流，衛生部監督局介紹了擬下發的關于加強飲用水衛生監督監測工作指導意見的主要內容。會議還組織對北京市農村供水單位衛生監管工作進行了現場考察。

隨著經濟的快速發展，飲料品類結構依據市場的需求得以不斷優化，藍莓果汁飲料比重也不斷攀升。從行業產品品類結構來看，截至2012年12月末，在我國飲料行業中，飲用水、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、果汁、功能飲料分別占據了23.5%、21.2%、13.4%、5.2%、12.2%和5.6%的銷量份額。 　　藍莓果汁飲料行業猶如一一匹黑馬，殺入飲料批發市場后，市場銷量份額比例占據18.9%。在其他品類飲料產量增速回落的同時，藍莓飲料行業產銷率由一季度的39.1%逐步增至46.9%、一至三季度增至57.6%。藍莓飲料利潤增速趨緩，但銷售利潤率保持穩定。 　　前三季度我國飲料行業受國際國內經濟下行等多重因素影響，總體景氣出現下滑，前三季度累計產量9775.7萬噸，同比增長11.2%。從增長速度看，上半年波動走低，下半年均開始攀升。隨著藍莓果汁行業的迅速攀升，給飲料新品類注入了新鮮血液，藍莓行業的發展前景十分樂觀，關于這點可以從其中幾家藍莓飲料企業發展勢頭可以看出，值得一提的是藍海艦隊，其市場份額得以增長了19%。 　　藍莓果汁飲料行業雖得以長足發展，但從飲料批發市場占有率來看，目前藍莓汁的市場占有率與其他品類飲料來比差異明顯，藍莓果汁飲料市場雖占比很高。但從品類結構、不同市場、不同區域的競爭程度來分析，其中差異很是明顯，這點還在于藍莓意識在民眾心目中還沒有得以普及。目前藍莓果汁飲料市場前四強份額最低，罐裝飲料市場前四強份額最高。

水果飲料除了一些常見水果之外，以前不多見的水果也開始走進飲料家族，藍莓就是其中一員。市面上銷售的各種藍莓飲料價格差異很大，最高的竟相差幾十倍。業內人士表示，原料不同是導致價格差異的最大原因。 　　同樣是以藍莓為制作原料，價格為什么會有如此大的差距？目前種植藍莓和野生藍莓的市場價分別是每斤70元到100元和每斤120元到200元，而用于制成飲料的大多是野生藍莓。按照平均含量來算的話，每瓶飲料中需包含3兩野生藍莓果，成本最少也要30元到40元。而市場價格比較低的藍莓飲料多是用一些濃縮果汁制成的，這就大大降低了飲料的成本。一般來講，售價在10元以下的飲料就不應該是用野生藍莓果制成的了。 　　藍莓為配料的飲料五花八門，其中最多的是藍莓和其他水果搭配的混合型飲料。此外，還有果醬型、果汁型、果粒型等不同系列的藍莓飲品。除了果肉形式的區別之外，藍莓的產地也各有不同，國內藍莓的主要產地在黑龍江大興安嶺、小興安嶺，而國外進口飲料則主要來自南非。 　　雖然同屬“藍莓”家族 ，這些飲料的價格差別可不小。像藍莓混合型飲料，價格相對便宜，每瓶在3元左右。 　　而一些專門的藍莓飲料價格卻高出了幾倍甚至幾十倍。香港中路一超市的一款極地野生藍莓果醬型飲料420毫升就賣45元。而在東海路一超市中一種來自南非的純天然野生藍莓果汁1升裝賣價達75元，而該品牌其他水果果汁售價都不超過30元。對此，工作人員表示主要原因是藍莓的成本比較高。 　　同時在配料表也看出了一些端倪，混合型飲料的原料為混合濃縮果汁。而專門的藍莓飲料大多是藍莓原漿或者野生藍莓果。

楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?！睏蠲饭麑?、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。

橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養極為豐富而全面，老幼皆宜。 和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃郁熱等疾病。 寬胸開結，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于肺中蘊熱，或外感風熱，熱灼津液為痰，痰熱結于胸中，氣機痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發熱，苔黃膩，脈象滑數，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結，涼血止血，功效顯著。 和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃郁熱等疾病

新華網北京4月4日電 近日，由國務院發展研究中心主辦的“中國發展高層論壇2018年會”在釣魚臺國賓館拉開帷幕。 會議期間，娃哈哈集團董事長兼總經理宗慶后接受了新華網記者專訪。 2018年《政府工作報告》中提出：“實施‘中國制造2025’，推進工業強基、智能制造、綠色制造等重大工程，先進制造業加快發展?！? 對此，宗慶后表示，娃哈哈集團在綠色制造方面做了很多工作?！拔覀冊趶S房的屋頂上安裝太陽能電池，減少碳排放。我們將原本使用的柴油拆車升級為電動鏟車，大大減少了汽車尾氣的排放。綠色制造的關鍵是治理環境，減少碳排放，創造綠色生態，為子孫后代留下好環境。未來，我們還將在這方面持續努力?！彼麖娬{。 他還稱，企業在推動節能減排上責無旁貸。節能減排、整治環境是企業應該履行的社會責任，同時也有利于推動企業從高速發展轉向高質量發展。 宗慶后認為，綠色制造還體現在產品質量綠色無污染?！巴薰瘓F是農產品深加工企業，生產前必須檢測原料，以保證健康無污染。同時，我們也向國家提供風險評估報告，保證產品綠色無污染?！?

來源：中國果汁網(FJC) 據外媒最新消息，由于歐洲現在極其缺乏高酸濃縮蘋果汁（AJC），灌裝商和混配商們可能會考慮研發新的飲料產品以滿足消費者對酸性果汁的需求。 一位業內人士稱，歐洲需來源：中國果汁網(FJC) 據外媒最新消息，由于歐洲現在極其缺乏高酸濃縮蘋果汁（AJC），灌裝商和混配商們可能會考慮研發新的飲料產品以滿足消費者對酸性果汁的需求。 一位業內人士稱，歐洲需要約5萬噸酸度不低于2.5％的AJC才能滿足混配商的需求，而即使果汁酸度達到2.5％，歐洲的消費者（不含德國人，該國法律規定果汁最低酸度為3.5％）也可能會注意到他們今年所飲用的蘋果汁酸度普遍有所下降。 歐洲的灌裝商和混配商手里現在可能只剩下2.5-3萬噸酸度為2.5%的AJC，但他們并不會將這些產品投向市場，因為他們都有各自需要履行的承諾。 目前，波蘭酸度為2.0-2.2％的AJC出廠價為1.75歐元/kg（約2.10美元/kg），酸度為2.7%的AJC報價為2.00歐元/kg（約2.40美元/kg）。 中國生產的AJC當然比波蘭的便宜，盡管中國AJC的價格似乎在上漲，但因多數產品酸度在1.5-1.8％左右，而且常常低于這個酸度，按照歐洲的標準，始終偏甜，從這個角度來看，歐洲市場對高酸AJC的需求可能更高。 對于歐洲市場缺乏高酸AJC這一現狀，另一位消息人士評論道：“我們不知道下一步該做什么，沒有這樣的經驗，我們也無法估計我們在降低果汁酸度方面的靈活性有多大?！? 據悉，歐洲一些買家一直在等待AJC價格下跌，或者期望2月份之前市場上會出現更多的產品，這種等待心里也在一定程度上導致上個月整個市場都特別冷清，但該媒推測很快應該就會有買家出現。 灌裝商和混配商們可能會臨時抱佛腳，使用水、AJC和蘋果酸來調配一些非100%蘋果汁飲料來滿足消費者的口味需求：比例分配可能是75/25或50/50 （比如Tropical 50），酸度上他們可能通過檸檬酸來滿足，這些飲料仍然可以稱為純果汁，但從包裝瓶的配料表中便可看出端倪，該媒體表示。 該媒體分析，研發新的飲料產品將是一個高風險的策略：因為消費者可能會不接受，如果這只是針對本季的短期戰略，這個代價也是高昂的，而且這個“激進”的策略調整實施起來還需要一段時間，可這個行業卻沒時間繼續等待了。要約5萬噸酸度不低于2.5％的AJC才能滿足混配商的需求，而即使果汁酸度達到2.5％，歐洲的消費者（不含德國人，該國法律規定果汁最低酸度為3.5％）也可能會注意到他們今年所飲用的蘋果汁酸度普遍有所下降。 歐洲的灌裝商和混配商手里現在可能只剩下2.5-3萬噸酸度為2.5%的AJC，但他們并不會將這些產品投向市場，因為他們都有各自需要履行的承諾。 目前，波蘭酸度為2.0-2.2％的AJC出廠價為1.75歐元/kg（約2.10美元/kg），酸度為2.7%的AJC報價為2.00歐元/kg（約2.40美元/kg）。 中國生產的AJC當然比波蘭的便宜，盡管中國AJC的價格似乎在上漲，但因多數產品酸度在1.5-1.8％左右，而且常常低于這個酸度，按照歐洲的標準，始終偏甜，從這個角度來看，歐洲市場對高酸AJC的需求可能更高。 對于歐洲市場缺乏高酸AJC這一現狀，另一位消息人士評論道：“我們不知道下一步該做什么，沒有這樣的經驗，我們也無法估計我們在降低果汁酸度方面的靈活性有多大?！? 據悉，歐洲一些買家一直在等待AJC價格下跌，或者期望2月份之前市場上會出現更多的產品，這種等待心里也在一定程度上導致上個月整個市場都特別冷清，但該媒推測很快應該就會有買家出現。 灌裝商和混配商們可能會臨時抱佛腳，使用水、AJC和蘋果酸來調配一些非100%蘋果汁飲料來滿足消費者的口味需求：比例分配可能是75/25或50/50 （比如Tropical 50），酸度上他們可能通過檸檬酸來滿足，這些飲料仍然可以稱為純果汁，但從包裝瓶的配料表中便可看出端倪，該媒體表示。 該媒體分析，研發新的飲料產品將是一個高風險的策略：因為消費者可能會不接受，如果這只是針對本季的短期戰略，這個代價也是高昂的，而且這個“激進”的策略調整實施起來還需要一段時間，可這個行業卻沒時間繼續等待了。